大小酒店酒吧中西餐廳KTV咖啡廳茶樓火鍋自助等，很多朋友是做餐飲行業(yè)，包括酒店、KTV、酒吧、咖啡廳、茶樓、自助、料理、會所、火鍋店、迪廳、食堂等等，都提到這樣一個很頭疼的問題:杯子不能和碗一起洗，因為碗有油，而且杯子也不能用洗碗機洗，因為內部洗不干凈;有些洗杯機洗出的杯子不但不像想象中那樣晶瑩剔透，而且容易破損，導致壽命降低成本升高!而手工洗的話，不僅速度很慢，人工成本很高，而且容易磨傷手，或者失手打碎杯子，有的店里還因為對洗杯服務員進行處罰，導致沒有員工愿意洗杯子!

其實，問題主要在于是否選對了合適的洗杯機。很多人在選擇洗杯機時往往不知道怎么選擇，下面小編就帶您一起正確選擇洗杯機：

1、洗杯數(shù)量：

洗杯數(shù)量：自動化洗杯機每小時大約可以洗1500個杯子；節(jié)能型洗杯機每小時可以洗大約800個杯子。

2、功能豐富：

好的洗杯機必須具備多種功能，除了普通的玻璃杯，還要能夠有效地清洗和消毒馬克杯、意式咖啡杯、酒杯、啤酒杯等。原因顯而易見：每個酒吧和每家餐廳都提供不同類型的飲料，每種飲料都有自己的質地和顏色。因此，在選擇洗杯機時，必須關注尺寸和性能。

3、空間要求：

酒吧一角和大型豪華酒店的廚房在可用空間方面存在很大差異。小酒吧需要緊湊且易于操作的產品，這種產品能夠融入柜臺后的有限空間，不構成障礙。大型酒店則沒有這方面的限制或要求。兩者的共同點是需要高效的洗杯機。

4、性能：

清洗速度、盡可能少的浪費水和清潔劑，清洗系統(tǒng)的材料和技術質量，較低的消耗，滿足安裝場所對數(shù)量和質量的要求，以上也是選擇洗杯機不可或缺的標準。

5、設計：

 產品的“顏值”無疑也很重要。這臺洗碗機不僅實用、高效，而且還美觀大方，是酒吧中的惹人注目的亮點，為每個營業(yè)場所帶來了品牌附加值。

6、經久耐用：

洗杯機之所以被稱為質量過硬產品，是因為選用了較少需要維護的材料和技術，減少故障停機時間（別大意，故障停機時間對餐飲業(yè)造成的損失可不容小覷）。

7、洗杯種類：

自動化適合各種杯型，但藍傳式需要配相應的籃子；節(jié)能型也適合各種帶把不帶把的杯子，并且清洗更深的杯子效果相對更好。

洗杯機是用來自動清洗消毒杯子設備，它為ktv、酒吧等娛樂場所的工作人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，并增進清潔衛(wèi)生印象。餐飲業(yè)主可根據(jù)洗滌量、空間大小選擇適合自己業(yè)務需求的機器，在確保機器質量和清洗效果的前提下，弘信永成洗杯機是眾多餐飲業(yè)主的不二之選。

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